核磁共振含油率測(cè)定儀是指使用低場(chǎng)脈沖式核磁共振儀器來(lái)檢測(cè)油料種籽、食品等含油率的一種儀器，可測(cè)量花生、大豆、玉米、油菜籽、擬南芥、蓖麻、小桐子、棉籽等種籽，以及方便面、薯片、飼料的含油率。

　　核磁共振含油率測(cè)定儀具有如下特點(diǎn)：1.采用脈沖序列獲得油分子信號(hào)，不受水分子信號(hào)影響，因此樣品不需烘焙。分析時(shí)間小于一分鐘。速度更快，適合大批量檢測(cè)場(chǎng)合。

2.無(wú)損檢測(cè)。對(duì)于油料種籽來(lái)說(shuō)，樣品可保持活性，非常適合于油料作物研究機(jī)構(gòu)用于選育種研究。

3.測(cè)試速度非常快，測(cè)試結(jié)果可以快速反饋到生產(chǎn)工藝，及時(shí)修改工藝參數(shù)。

4.不需要化學(xué)試劑了，綠色無(wú)污染。

5.樣品定標(biāo)過(guò)程簡(jiǎn)單，無(wú)需昂貴標(biāo)準(zhǔn)品，定標(biāo)只需6個(gè)以上樣品即可。

6.結(jié)果與操作人員技術(shù)、熟練程度無(wú)關(guān)，操作過(guò)程非常簡(jiǎn)單。7.測(cè)量結(jié)果可存儲(chǔ)查詢，可導(dǎo)入表格，便于結(jié)果的歸納整理比較分析。

　　使用核磁共振含油率測(cè)定儀檢測(cè)油料作物種子的含油率，首先打開儀器，將標(biāo)準(zhǔn)油樣放入磁體中，點(diǎn)擊搜索按鍵，直至波形區(qū)出現(xiàn)重合的共振波，點(diǎn)擊“定標(biāo)”按鍵，彈出定標(biāo)對(duì)話框，在對(duì)話框中輸入標(biāo)準(zhǔn)樣的質(zhì)量（M1）和含油率后點(diǎn)擊定標(biāo)，等待定標(biāo)，當(dāng)下一個(gè)定標(biāo)對(duì)話框彈出時(shí)取出樣品，磁體中不放任何東西，質(zhì)量和含油率均輸入0，點(diǎn)擊定標(biāo)，等待定標(biāo)，當(dāng)下一個(gè)定標(biāo)對(duì)話框彈出時(shí)，放入被測(cè)樣品，點(diǎn)擊測(cè)量，彈出測(cè)量對(duì)話框，輸入樣品名稱，質(zhì)量（M2），測(cè)試人等信息后點(diǎn)擊確定，此時(shí)狀態(tài)欄會(huì)出現(xiàn)“測(cè)量中”，直至主線測(cè)試樣品的含油量并保存，在表格中選種單個(gè)或多個(gè)測(cè)量結(jié)果，點(diǎn)擊打印，即可打印出單個(gè)或多個(gè)測(cè)量結(jié)果。